海洋慕斯蛋糕

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  1.慕斯蛋糕切成3等份片。
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  2.每一片蛋糕片要比模具小一圈，拿个碗盖在蛋糕片上，用力一压，围边拿掉，放一边备用。
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  3.将60g酸奶倒入小碗里，放微波炉里加热，20秒即可，再把提前用冷水泡软的20克吉利丁片放入碗里不停搅拌，直至完全溶解。
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  4.晾凉后，加入剩下的酸奶，搅拌均匀，备用。
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  5.淡奶油中筛入糖粉。