炸鸡翅

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  1.准备材料，将洗好的鸡翅，背上划上两刀，加入盐少许，生抽少许，黑胡椒粉少许，白糖一勺，料酒一勺，再将生姜切片，切丝都可以，蒜切片全部加入搅拌，用手抓匀，腌制一小时入味。
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  2.将腌制好的鸡翅，调去里面生姜、蒜头！夹一个鸡翅，滚上生粉
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  3.再裹上搅拌好的鸡蛋液，
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  4.最后裹上一层面包糠，
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  5.将锅烧开，油温五六层热，用小火，放入粿好的鸡翅，炸至两面金黄即可，大概五分钟左右！