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玉兔花样小馒头

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作者: 米春

用料

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小技巧

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    6.切分成小剂子
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    7.取一个小剂子，搓成长条
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    8.对折
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    9.连在一起的那头，开始卷起
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    10.分开的两头向一侧弯曲，耳朵、头部就出来了
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    11.切4刀，分别是嘴巴、前蹄、后蹄、尾巴
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    12.用牙签在耳朵处压出印痕
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    13.塞上花椒籽做眼睛
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    14.做好的玉兔
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    15.蒸锅里加水，放入馒头，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸10～12分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟
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    16.玉兔来了，你爱哪一只

    • 小贴士

    ①眼睛也可以用黑芝麻②做好后，再醒发一阵，馒头更软。

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