爆炒生肠

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  1.生肠洗干净切段，然后用盐搓十分钟，再用流动水冲干净，最后用开水烫一下，捞起放凉。
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  2.姜，葱，蒜，洋葱，青椒切段备用
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  3.热锅下油，先爆看姜，蒜，洋葱
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  4.爆香材料再放下青椒一起爆香
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  5.所有材料爆香了，再放生肠爆炒。