猪肉炖土豆胡萝卜山药

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  1.土豆、胡萝卜、山药切块备用（土豆块要比其他两个大）
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  2.肉切中块，锅里水烧开放一点料酒炒变色，捞出备用
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  3.葱姜蒜切好备用
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  4.油热放白糖，熬变色倒入猪肉，猪肉挂色后放入葱姜蒜翻炒，再放入生抽老抽料酒大料少盐翻炒几下，倒入土豆胡萝卜山药，倒入适量水盖盖炖
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  5.汤少后 翻翻准备出锅 留一点汤