笋丝炒肉

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  1.笋丝焯水，捞起备用。
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  2.青椒红椒，切好备用
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  3.瘦肉，肥肉，切好分开。
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  4.烧热锅，放肥肉出油，6成熟左右放入瘦肉翻炒。
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  5.瘦肉8成熟时放入青红椒，笋丝。煸炒三分钟，放入酱油，盐调味，翻炒一分钟。