蛋炒饭

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  1.准备一碗米饭，干黑木耳用温水泡发后摘洗干净，洋葱洗净切好（如图），青豆洗净，鸡蛋打入碗中放少许盐顺一方向搅匀。
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  2.用中火把锅里烧干，倒入适量油烧至七成热，再倒入蛋液摊开……
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  3.鸡蛋液快凝固时炒成蛋花，盛碗待用……
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  4.锅里再放适量油，把洋葱，青豆，黑木耳都倒下去翻炒
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  5.加入一小勺蚝油，一小勺生抽翻炒几下