蜜汁羊排

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  1.羊排骨用清水浸泡2小时，把血水浸泡出。
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  2.羊排洗净，放入锅中加清水，清水要没过羊排，放入葱段、姜片、香叶两片、八角两颗，大火转中小火，水开时，把浮沫撇出，炖半个小时以上。
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  3.炖熟后捞出晾凉备用。
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  4.准备料汁：蚝油2汤勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、蜂蜜1大勺、料酒1汤勺半、孜然适量调成汁，如果口重可以少量加盐。
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  5.把羊排放入汁料中拌匀煨半小时以上