干锅麻辣鸡翅

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  1.鸡翅洗干净，打上一字刀口。
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  2.装碗加盐，料酒，辣椒粉，五香粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜，腌制。
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  3.干辣椒切节，花椒备用。青红椒切菱形片。葱姜蒜丁。
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  4.鸡翅拍淀粉。
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  5.锅里加油，6成油温，下鸡翅，炸至金黄。