素炒菠菜

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  1.菠菜头摘掉，洗净，沥水分，蒜切块。
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  2.锅内下油倒入蒜爆香。
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  3.倒入菠菜，稍等一会儿后翻面，炒软。
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  4.差不多都快软的时候倒入适量白砂糖、盐，翻炒均匀。
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  5.出锅前可倒点味精翻炒一下。