黄金炒饭

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  1.将胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁
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  2.虾仁洗净倒入少许料酒，姜末腌制
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  3.将蛋黄和蛋清分离，把蛋黄直接打入米饭中
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  4.米饭中倒入少许橄榄油和蛋黄充分搅拌均匀
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  5.虾仁炒至变色后捞出备用，锅里留底油下配料翻炒均匀后再放入之前炒熟的虾仁。