香酥小毛虾

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  1.虾洗干净，控干水，放入碗中，加入盐，十三香搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀。
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  2.油中火烧至七成热，放入虾，用筷子划散。改小火慢炸3-5分钟，然后中火炸20秒关火。
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  3.碗上放笊篱，把油和虾一起倒出，控干油。
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  4.撒上孜然辣椒翻拌。
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  5.最后盛盘撒上香葱，美美哒！