蛋挞

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  1.将淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化！
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  2.倒入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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  3.过筛后就是蛋挞水，将蛋挞皮摆在烤盘内，倒入蛋糖水，七分满即可。
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  4.装入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火烤，210度，30分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可！

小贴士

我用的是宝宝吃的细砂糖 比一般的糖淡 所以导致蛋挞不甜 第一次考蛋挞 很有成就感