凉拌茄子

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  1.先将茄子去皮，皮可以不用全去，可留一点，本身茄子皮是个宝
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  2.用水煮熟，注大概五分钟即可，看到颜色变了就熟了，
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  3.把需要的材料准备好
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  4.将修好的茄子捞出沥干，把准备好的佐料加进去，搅拌均匀，咸淡大家再做调整，我的佐料是根据我茄子的大小来写的。

小贴士

方便又不破坏营养