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香咸糯米丸

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平时都是吃的甜的丸子，吃过几次奶奶做的咸口味的，这次自己试试个升级版，味道还不错。

作者: 傲冬小仙女3

用料

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小技巧

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    6.加入蚝油两勺
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    7.半碗水
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    8.糯米粉加凉开水搓成光滑的面团，这时高压锅里的汤底也差不多好了。
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    9.一边滚，一边下，直到丸子浮上来就差不多熟了。
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    10.葱切碎，香菜切小段，韭黄切段。
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    11.放入香菜韭黄葱滚十秒左右，关火，加入两小勺盐。
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    12.可买成品辣椒油，我家没有就自己用辣椒粉炒了一下，小火炒到有香味就可以了。自己炒的更香。
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    13.最后丸子盛入碗中，淋上馅料，一勺辣椒油，一勺子醋，开吃啦。

    • 小贴士

    鱿鱼丝泡用剪刀剪丝更快更省力。

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