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西红柿炖牛腩

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西红柿很关键，挑选好的西红柿就不用放番茄酱了

作者: 慕春Sama0

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    6.捞出牛腩备用
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    7.西红柿放入冷水中，煮至皮开
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    8.西红柿去皮切块
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    9.油烧开后放入葱蒜花椒八角爆炒出香味
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    10.放入西红柿爆炒
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    11.西红柿炒出红油
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    12.倒入牛腩翻炒
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    13.加入蚝油、生抽翻炒均匀
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    14.倒入适量开水，水量没过牛腩即可
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    15.倒入高压锅，盖好盖子，压25分钟即可
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    16.出锅撒入香菜和香葱末，并淋入少许香油提味

    • 小贴士

    西红柿放入冷水中煮几分钟更容易去皮

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