猪蹄花生焖藕

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  1.猪蹄。买的时候让老板剁好。回来后冲洗干净，用清水浸泡20分钟。
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  2.锅里放入适量清水，同时将猪蹄放入，水烧开后，将表面的血沫撇掉，后捞出猪蹄用温水冲去血沫？沥干水分。
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  3.接下来我们准备处理配菜。莲藕洗干净，削皮，切成块备用，
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  4.准备小半碗花生，洗干净，待用。
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  5.锅里放入适量色拉油，然后放生姜，大蒜，八角，爆香后放入冰糖，化开。