下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

宫保鸡丁

7.7万点赞 · 6303收藏

独家 · 100.4万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名16.6万

打开APP收藏菜谱

张亮的《宫保鸡丁》，喜欢看美食节目，喜欢学习其中的美食，只要有食材，就想试一下，不过最后好像忽略了一个小步骤，就是起锅之前忘记放水淀粉了，都弄好了出锅了一看，水淀粉还在那里呢-_-#

作者: 书拉密女love

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.少许料酒
  • 点击查看大图
    7.生粉
  • 点击查看大图
    8.蛋清
  • 点击查看大图
    9.抓匀
  • 点击查看大图
    10.敷上保鲜膜，腌制1小时以上
  • 点击查看大图
    11.准备花生米和黄瓜
  • 点击查看大图
    12.切蒜片
  • 点击查看大图
    13.姜末
  • 点击查看大图
    14.调汁：醋
  • 点击查看大图
    15.酱油
  • 点击查看大图
    16.白糖，拌匀备用
  • 点击查看大图
    17.油烧热，倒入鸡肉煎一下
  • 点击查看大图
    18.小火煎至肉变色
  • 点击查看大图
    19.盛出
  • 点击查看大图
    20.锅底留油，小火将蒜片，姜末爆香
  • 点击查看大图
    21.倒入豆瓣酱，煸炒出香味
  • 点击查看大图
    22.倒入鸡肉快速翻炒
  • 点击查看大图
    23.倒入调好的汁
  • 点击查看大图
    24.大火炒匀
  • 点击查看大图
    25.待汁少一点，倒入黄瓜和花生米
  • 点击查看大图
    26.炒匀起锅
  • 点击查看大图
    27.一道美味的宫保鸡丁就做好了
  • 点击查看大图
    28.我是书拉密女love，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    花生米买的现成的，比较脆脆的的那一种，也可以自己炸哈

打开APP收藏菜谱
点击展开全部28个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活