香煎小黄鱼

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  1.小黄鱼9条，我老公一个人吃的量。姜，蒜切成沫，辣椒切好。小黄鱼加料酒和醋腌5一10分钟。
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  2.锅内倒油，放入一半姜，蒜，辣椒爆香。
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  3.小黄鱼放入锅内稍微煎下。
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  4.再鱼身上再撒上另一半姜，蒜，辣椒。
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  5.放入料酒，酱油，醋各两勺，糖一勺，以及盐适量。再放入一小碗水中火慢煮。中间用筷子小心给鱼翻边。