虾仁鸡蛋羹

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  1.准备食材，其中酱料部分为酱油，耗油，香油（虾仁要开水煮过）
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  2.鸡蛋，葱碎，盐，食用油，少量碎虾仁，黑椒粉混合的样子
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  3.放入蒸锅，小火蒸，开锅大概十几分钟的样子，打开锅盖看下蛋羹表皮凝固后，摆放虾仁，并淋上料汁！ 盖锅继续蒸煮，中途用筷子扎下蛋羹心熟了就可以起锅了！

小贴士

火不要太大，蛋水比例要合适，水可以稍多一点！