麻辣小龙虾

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  1.小龙虾清水冲洗干净，放入少量盐，泡半个小时左右，将脏东西吐干净。
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  2.葱切段，蒜去皮，姜切片。
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  3.洋葱切丝，备用。
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  4.将洗净的小龙虾去虾线，然后过水，待小龙虾全部变色后，捞出备用。
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  5.锅中放入油。