菇香烤鸡腿

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  1.洗净鸡腿、香菇、杏鲍菇，鸡腿去骨、杏鲍菇切条串上竹签，大的香菇一切两半备用。
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  2.鸡肉皮朝下小火煎出油。
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  3.鸡皮出油后把杏鲍菇垫在鸡腿下面煎，签子便于翻面。
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  4.杏鲍菇考的差不多后放在一边下入香菇继续烤。
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  5.鸡腿烤好后出锅晾凉，切块装盘。