芦笋炒虾球

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.活虾去头，顺势拔去虾肠。
• 点击查看大图
  2.剥去虾壳，留虾尾处一截，留，只为了好看，也可以不留，如果虾肠没有拔净，此时可以用牙签挑出。
• 点击查看大图
  3.将虾仁全部处理好，洗干净。
• 点击查看大图
  4.虾仁中加入盐料酒白胡椒粉，少许生粉，抓匀后腌制20分钟。
• 点击查看大图
  5.芦笋削去下半截的皮（如果芦笋比较嫩，可以省略此步），斜切成段，红椒切长菱形片，生姜蒜头切片。