白芸豆蹄花捞饭

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  1.猪蹄洗净斩成块
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  2.调料备好（我这里缺一片陈皮）
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  3.锅加清水和3-4片姜、2片香叶、30g白酒煮开，下入猪蹄焯水5分钟捞出。
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  4.另起锅加入清水和葱段、姜片、20g白酒、2片香叶、1片陈皮煮开下入焯好水的猪蹄文火炖煮1小时捞出调料。
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  5.下泡好的白芸豆（一般最少要泡2小时以上）到猪蹄汤里继续文火炖煮40分钟以上，根据个人口味加适量的盐和胡椒粉即可。（鸡粉根据个人喜好也可以不加）