豆角肉丝蒸面

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  1.面条用少许食用油拌匀，冷水上锅蒸25分钟。
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  2.豆角洗净，用开水焯一遍，切断，洋葱切丁，猪肉切丝。
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  3.热锅凉油，油热后放入肉丝翻炒，加入洋葱和豆角，一遍翻炒一边加入调味料，加入适量凉水，大火煮开，翻炒收汁，根据个人喜好决定汤汁余下多少。
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  4.将蒸熟的面条取出放大盘中抖开。
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  5.然后将蒸好的面均匀铺在上面，搅拌均匀即可。（喜欢吃软一点的面可以加盖焖一会。）