自制麻辣烫

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  1.葱姜蒜片，麻椒花椒，干辣椒，大料，香叶准备。
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  2.鱼丸等，豆皮备用。
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  3.喜欢的菜洗净准备。香菇用手掰开就行。
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  4.油锅，葱姜蒜等爆香，放豆瓣酱煸炒。
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  5.中小火豆瓣酱炒出红油。