7.7万点赞 · 92收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.2万
考虑到肉圆的口感，选择新鲜无拉丝的瘦肉（可加少许去皮肥肉）是很关键的。 如果家中无搅肉机（又不放心菜场搅肉机的干净程度），可以自己用刀剁肉。 肉圆的制作简单而方便，夏天适合做汤，冬天可以选择更多烹饪方式。比如糯米蒸肉圆，红烧肉圆等。 瘦肉是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。
选择新鲜的猪肉做肉圆的时候加入适量淀粉使其更有口感
8.8万浏览
5.5万浏览
117.9万浏览 1.1万做过
310.3万浏览 3.7万做过
5.2万浏览 211做过
8.8万浏览 42做过
2.1万浏览 25做过
8.1万浏览 26做过
三餐分类菜单客户端