橙香蛋糕卷

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  1.橙子用盐清洗表面后，切成薄片，但也不要太薄了。实际只用五片，多切几片备着，预防煮的过程中破坏形状。
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  2.将脐橙片放入小奶锅中，加入刚好与橙片齐平的水，再加入两大勺白糖。大火烧开后，小火煮十分钟，如果表面有浮沫，请撇去。
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  3.煮好后，将橙片取出沥干水分，煮好的糖水冷却后才能使用。
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  4.烤盘中铺好油纸，摆上橙片，橙片也可以用厨房纸吸去表面水分。
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  5.精准称量好做蛋糕片的材料，煮好的糖水只取60g使用，低粉先过一遍筛。