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冰皮月饼

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自己做的东西没有添加剂,虽然没有卖的好看,如果食材是全的味道还是很不错哦⊙∀⊙

作者: 筱耂妹

小技巧

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    6.继续搅拌至搅拌均匀无噶瘩
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    7.搅拌好的面糊放入事先准备好的蒸锅内,蒸20分钟,蒸的过程中任要搅拌两次
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    8.面糊室温放到不烫手为宜,开始揉面,将面揉均
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    9.将豆沙馅 面团按比例称重揉成圆(豆沙馅30g 面团20g)
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    10.这样包起来
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    11.完成啦!(正常是应该沾点沾粉然后放在模子里的。)
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    12.没模子的冰皮月饼诞生啦^ᗜ^

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