山药虫草花猪骨汤

小贴士

1:煲汤时加入几滴白醋，可使骨头磷钙溶解到汤内，便于人体吸收。
2:山药去皮时，要用塑料袋套住去皮，防止手痒过敏。
3:去了皮的山药如果不是立刻煲要用清水浸泡好防止变色。
4:清洗虫草花要把虫草花的头梗去掉再煲汤。