蔓越莓牛轧糖

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  1.准备好花生碎，棉花糖，蔓越莓干，糯米纸，全脂甜奶粉，糖纸，黄油提前放入冰箱冷冻层冻硬
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  2.花生碎也可以自己做，将平底锅放在电磁炉上，小火，花生放入锅中，用锅铲翻炒，不要糊了，大约10-15分钟，关火冷却，一定要冷掉，花生才会变的很脆，冷却的花生放入保鲜袋，用手搓，花生皮就会脱落，将皮全部脱落的花生装进另外的袋子里，用擀面杖或者瓶子压成花生碎
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  3.电磁炉开小火，将黄油从冰箱取出放入锅中，融化一半放入棉花糖，用硅胶铲翻炒，如果棉花糖太大，可以切小一些
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  4.等棉花糖全部融化，放入花生碎，蔓越莓碎，和甜奶粉，翻炒均匀，倒入奶粉后就会变得很粘了，翻炒均匀了快速倒在铺好的保鲜膜上，用擀面杖或者瓶子快速压成厚片
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  5.等冷却后放入冰箱继续冷却，变得稍微硬了，拿出来放在案板上切成大小合适的块，然后用糯米纸一一包好