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番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋是一款很有营养的菜,我最喜欢炒来给娃娃吃。

作者: 川媚姊

小技巧

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    6.再用剩下的油爆香大蒜
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    7.倒入番茄炒1分钟加少量盐和白糖炒均匀
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    8.再倒入鸡蛋和番茄一起炒均匀加鸡精调味
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    9.起锅装盘可以吃了。我个人觉得黄金一样的鸡蛋和番茄是绝配,所以不用放葱花等装饰。
  • 小贴士

    炒鸡蛋速度要块,不要炒老了,老了口感就不好了,还有番茄的营养价值高也不能炒太久,加少量白糖番茄味道更佳。

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