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㔫骨莲藕汤

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龙骨莲藕汤是适合夏天的一道靓汤，清爽而不油腻。

作者: Dwx1

用料

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小技巧

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    6.花生洗净后放水泡一会儿。
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    7.水开后把龙骨捞出
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    8.洗净后放入砂锅中。（我煲汤喜欢用砂锅）。
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    9.切一块姜备用。
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    10.锅里加入清水，一次放足量。再把莲藕、花生米和姜一起放进锅里。
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    11.大火烧开。
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    12.转小火盖上锅盖炖一个小时。
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    13.一小时后开盖，汤已经好了。
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    14.加入适量盐和胡椒粉调味即可出锅享用了。
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    15.成品图

    • 小贴士

    一开始放水一定要一次性放足，不要中途加水，那样熬出来的汤口感不好。

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