糖醋排骨

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  1.排骨剁段、洗净
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  2.锅中加料酒加水煮开下排骨、焯熟，撇去沫
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  3.捞出沥干水分，
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  4.沥干水分和凉了就用适量的淀粉裹匀
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  5.锅中加油，待油温7成热时放入裹好淀粉的排骨炸，炸至外表金黄时盛出。