黄骨鱼烧豆腐

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  1.准备好需要的材料。黄骨鱼买时让老板已经处理好，回家洗干净用食盐，黄酒腌十五分钟入味。
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  2.姜蒜红辣椒切片，豆腐切小块
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  3.锅里放入少许油，用姜片抹一下，然后撒少许盐。然后将鱼放入煎至双黄盛起备用。
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  4.鱼煎好后，再将小豆腐块煎至双黄。然后推至一边，放入姜蒜红辣椒爆香。
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  5.然后将鱼放入。