麻辣豆腐

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  1.豆腐准备好切成方块
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  2.生姜大蒜、葱花和香菜准备好
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  3.把豆腐加盐过水
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  4.锅里放油爆香豆瓣酱和生姜大蒜
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  5.锅里倒碗水烧开轻轻放豆腐下锅，豆腐烧的过程中慢慢摇晃锅以免豆腐巴锅起糊。