下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒜蓉粉丝娃娃菜

1.2万点赞 · 150收藏

独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.6万

打开APP收藏菜谱

老公不爱吃香菜，最后撒盘装饰的胡萝卜末和黄瓜末可用香菜根末代替，我家里刚好有就用上了。摆盘时候记得就把根部切掉片片摆会更好入味

作者: 乐正少爷Ml1y

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.捞起焯好的娃娃菜晾干水分
  • 点击查看大图
    7.晾干水后装盘摆盘（此过程可将根本切开一片一片摆，我为了省事后面才切）
  • 点击查看大图
    8.蒜末分两份，一份入油锅断生、一份留生放碗里
  • 点击查看大图
    9.蒜末断生
  • 点击查看大图
    10.与生的蒜末倒入一起搅拌好
  • 点击查看大图
    11.加入料酒、酱油、盐、鸡粉等佐料
  • 点击查看大图
    12.粉丝放娃娃菜中间摆好
  • 点击查看大图
    13.倒入搅拌好的蒜蓉末
  • 点击查看大图
    14.锅里入水准备蒸盘，家里没有蒸笼，随便找个了支架，哈哈
  • 点击查看大图
    15.盘子放入后大火蒸15分钟（如果先前整理的菜已经分开片片摆的话10分钟就可以了）
  • 点击查看大图
    16.蒸熟后的…我在这里才切掉根部，整理好娃娃菜
  • 点击查看大图
    17.我老公不爱吃香菜，家里有剩点的黄瓜和胡萝卜，我切末撒上了，你们可以撒上香菜根末
  • 点击查看大图
    18.锅里起油八分熟浇上去
  • 点击查看大图
    19.淋上一圈鼓油在娃娃菜上
  • 点击查看大图
    20.成品图

    • 小贴士

    焯好娃娃菜晾干水分摆盘时候就可以将娃娃菜根部切掉一片一片整理好后再入锅蒸，我是为了方便后面才蒸

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活