凉拌紫甘蓝

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  1.提前备好花椒大了水煮好的花生豆。
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  2.紫甘蓝洗净手撕成小片并焯水，胡萝卜洗净切丝。
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  3.将紫甘蓝片、胡萝卜和花生豆放一起，根据个人口味放入适量的盐、白糖和耗油，搅拌均匀即可。

小贴士

紫甘蓝焯水时间不易过长，大约两分钟即可。