青椒肉丝

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  1.青椒切丝
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  2.生姜大蒜和葱白如图切好备用
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  3.瘦肉切丝用料酒，十三香、生姜丝、、生抽、少量盐和芡粉抓均备用
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  4.锅里放油把瘦肉炒起装盘备用
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  5.锅里可以不用放油了，因为炒肉丝有剩余的油，放生姜大蒜和葱白爆香，放入青椒和木耳段生添加少量的盐再倒入肉丝混合炒，