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蔓越莓饼干

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这个量刚好装满我的蔓越莓饼干模具。

作者: --随心--

小技巧

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    6.蔓越莓放入料理机中搅碎。
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    7.将蔓越莓碎加入和面盆中。
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    8.最好带上手套揉面,这样容易成形,还不粘手,多揉几次,揉均匀了,和成面团。
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    9.模具中铺上保鲜膜,将面团全部压入,保鲜膜包裹好,连模具一起放入冰箱冷冻2小时。
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    10.从模具中取出冷冻好的面团,切成5cm厚的薄片,依次放入铺好油布的烤盘中。
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    11.烤箱提前预热,150度,15分钟。
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    12.来个美美的摆拍!
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    13.再来一张!
  • 小贴士

    1.和面的时候双手带上薄膜手套直接用手和,比用刮刀更容易和均匀。2.快烤好时随时观察饼干的上色情况,上色过深可以加盖锡纸。3.我家烤箱温度高,哈友们可以用170度。

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