滑藕片

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  1.鲜嫩藕一节。
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  2.将藕削皮切片，冲洗一下。取一个大点的容器倒入适量清水放入少许白醋和盐，浸泡水中十五分钟。
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  3.将姜蒜青红杭椒切好备用。
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  4.锅里烧至微热倒入适量色拉油，然后将姜蒜青红杭椒倒入爆香。
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  5.倒入藕片翻炒均匀。