扁豆炖五花

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  1.扁豆切段。
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  2.炒锅放油，油热，放切好的肉块，煸炒，放葱姜、红酒、酱油、花椒、大料、十三香，炖3分钟，出肉香。
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  3.放扁豆、放盐，翻炒。
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  4.放水，多炖一会儿。
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  5.出锅。