炒凉粉

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  1.拿出准备好的凉粉切成小块备用。
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  2.干菜切成切碎。
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  3.大蒜切碎。
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  4.锅内倒入香油烧至七八成热，放入大蒜，花椒，干菜一起翻炒1分钟。
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  5.倒入凉粉继续翻炒，加入适量的酱油，盐，鸡精，翻炒3～4分钟。