红烧猪肠

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  1.猪肠洗干净切块备用，准备食材有:好葱花，大蒜，葱段，红泡椒。
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  2.锅内倒入开水，放入猪肠和大蒜，葱段即可。
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  3.再加点料酒煮5分钟即可。（可去腥味）
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  4.煮好后，把水倒掉，装盘备用。
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  5.另起锅，热油锅中放大蒜，红泡椒快速翻炒，爆炒出香味即可。