自制炸薯条

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  1.土豆切一厘米宽的片，再把片切成一厘米宽的条
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  2.大碗中加入清水及少量盐，制成淡盐水，加入切好的土豆条浸泡十多分钟
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  3.把水烧开，将土豆倒入其中煮至差不多三分钟
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  4.捞取出来，沥干水分
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  5.向差不多沥干的土豆条中加入淀粉，使淀粉包裹均匀