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鹌鹑蛋比其它的蛋类的营养要高很多，小孩吃了对身体棒棒哒！婶婶告诉我，盐焗鹌鹑蛋尤其对晚上小孩尿床有很好的疗效。这真是一举两得的好方法呢！
在下锅蒸之前需要一个碟子盖子 盖住鹌鹑蛋碗，以免在蒸的过程有蒸汽水滴到鹌鹑蛋碗里（那样就是一碗盐水煮鹌鹑蛋了哦）
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