肥肉末烧茄子

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  1.俯拍图。
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  2.主要食材。
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  3.茄子洗净一剖为二。
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  4.斜切0.3-0.5厘米，如下图，不要切断。不熟练可以在茄子两倒垫上烧烤芊或筷子。
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  5.一个方向切完后反方向交叉同样切。