日式炸猪排

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  1.将猪肉切成1.5厘米厚的片（用肉锤敲打几下）整理好，撒上适量的盐和黑胡椒碎腌制1小时。
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  2.鸡蛋分离一下（仅使用蛋黄）搅打成蛋液。
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  3.猪肉排先均匀粘上低筋面粉
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  4.蘸上蛋液然后再粘上面包糠
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  5.面包糠要把整个肉排均匀粘满，来回多粘几次。