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干锅鸡

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干锅鸡可用鸡腿或半只鸡来做，但需加芹菜和青红椒做配菜。我用一只鸡所以就放了洋葱做配菜。

作者: 徐徐小厨房

用料

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    6.老抽
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    7.抓匀，腌制半小时
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    8.朝天椒切段
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    9.生姜切片
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    10.洋葱切片
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    11.锅放入油，油六成热再放入鸡块
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    12.炸至表面干酥，微微焦黄捞出控油
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    13.锅留底油，倒入辅料煸香，再倒入鸡块、洋葱
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    14.翻炒片刻
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    15.加五香粉
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    16.孜然粉
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    17.熟芝麻
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    18.翻炒入味即可
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    19.一道美味的干锅鸡就做好了
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    20.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
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