香菇油麦菜

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  1.油麦菜洗净掰成合适长短的段。
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  2.锅内加水煮沸，加入油麦菜煮熟，加入适量食盐，既可以入味，又保持菜色明亮。
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  3.油麦菜捞出后冷水过凉，摆盘。
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  4.香菇，葱蒜洗净。
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  5.葱蒜切末。